Dukan mataræði: matseðill fyrir hvern dag, borð með uppskriftum

11 Nóvember 2023

Ef þú ert að leita að góðu og ígrunduðu mataræði, þá gæti þyngdartapkerfið samkvæmt Dr. Dukan verið það sem þú ert að leita að.
Árangur þessa mataræðis hefur verið sannaður í gegnum árin, svo vinsældir þess vaxa meira og meira með hverju ári. Á mánuði geturðu alveg létt af allt að 20 kg.

Hvaða mat geturðu borðað?

Dukan mataræði í 7 daga ætti að flokkast sem lágkolvetnamataræði. Þessi tækni er kölluð kerfisbundin, þar sem hún ætti að nota í langan tíma. Með því að nota slíka næringu er hægt að tryggja að þú eyðir aukakílóum og nái langtíma og stöðugum áhrifum. Flestir sem ná markmiðsþyngd sinni tileinka sér þessar meginreglur sem grunn að stöðugri næringu alla ævi.

Kjarninn í Dukan prótein-kolvetna mataræði í 7 daga er að matseðillinn inniheldur aðeins þá rétti sem innihalda prótein og kolvetni í miklu magni. Leyft er að neyta eftirfarandi vara:

matvæli sem eru rík af dýrapróteinum;
grænmeti.
listann er fylltur með 72 próteinvörum og 28 grænmetistegundum.

Helstu próteinfæði má íhuga:

egg;
sjávarfang og fiskur;
kjöt - kálfakjöt, innmatur, nautakjöt, alifuglakjöt;
tofu ostur;
fitusnauðar mjólkurvörur.

Dukan mataræði matseðill fyrir hversdagsborð

	Morgunverður	2. morgunmatur	Kvöldmatur	Síðdegissnarl	Kvöldmatur
Mánudagur	Eggjahræra úr tveimur eða þremur hvítum, nokkra bita af soðnum kjúklingabringum	Núll feitur kotasæla	Fiskisúpa du flatbread	Kotasælupott	Bakaður kjúklingur með hvítlauk
þriðjudag	Klíspönnukaka, skinkusneið	Krabbastöngur	Víetnamskur nautakjötspottréttur	Jógúrt	Bakaður lax með kryddjurtum
miðvikudag	Omelette, stykki af léttsöltuðum sjávarfiski	Ostakaka	Kjúklingasúpa með soðnum eggjum	Dukan pönnukökur með kanil	Sjávarréttur Julienne
fimmtudag	Vanilluklíðsgrautur, eggjakaka	Rjómaostur, tvær skinkusneiðar	Kjúklingapott	Kotasæla með kefir	Soðið kálfakjöt með Dukan majónesi
föstudag	Hrærð egg, nokkrir smábitar af léttsöltuðum laxi	Jógúrt með klíði	Fiskisúpa	Harðsoðin egg með Dukan majónesi	Bakaðar kjúklingakjötbollur
laugardag	Mjúk soðin egg með nokkrum bitum af kjötflísum	Krabbastafir	Grillaður (eða ofn) kjúklingur	Kotasæla með klíði og kefir	Sjávarréttasalat du flatbread
sunnudag	Rjómaostur, Dukan brauð og nokkrar skinkusneiðar	Fitulítið jógúrt	Fiskisúpa, kalkúnasteik	Bran muffins með goji berjum	Kjúklinga karrý

Við bjóðum þér sýnishorn af mataræði matseðil eftir degi

7 daga Dukan prótein-kolvetna matseðillinn inniheldur:

Mánudagur
Morgunmatur:grænt kaffi með engifer, fituskert kotasæla, nokkra bita af grilluðum kjúklingabringum.
Kvöldmatur:fitulaus jógúrt, nautakjöt í víetnamskum stíl.
Síðdegissnarl:Dukan pönnukökur með kanil.
Kvöldmatur:hvítlauks kjúklingabitar, tígrisrækjur með hvítlauk.

þriðjudag
Morgunmatur:heitan drykk, eggjaköku, nokkra skinkustykki.
Kvöldmatur:rækjur, silungur með kryddjurtum.
Síðdegissnarl:vanillugrautur blandaður með hafraklíði, kaffi eða tei án sykurs.
Kvöldmatur:Dukan majónes, harðsoðin egg.

miðvikudag
Morgunmatur:heitur drykkur, fituskertur rjómaostur, nokkra bita af kalkúnskinku, goji berjum.
Kvöldmatur:Grillaðar kjúklingabringur, múslíís.
Síðdegissnarl:bleik ostakaka.
Kvöldmatur:kjúklingabitar í hafraklíði, eggjahringur.

fimmtudag
Morgunmatur:heitur drykkur, eggjahræra, fituskert rjómaostur.
Kvöldmatur:kjúklingakarrí með jógúrt.
Síðdegissnarl:hafraklíðskaka með gojiberjum; kaffi eða te án sykurs.
Kvöldmatur:laxasúpa.

föstudag
Morgunmatur:fituskert jógúrt með hafraklíði, heitur drykkur.
Kvöldmatur:fituskertur kotasæla, gufusoðinn fiskur með kryddjurtum.
Síðdegissnarl:krabbastangir.
Kvöldmatur:pipruð nautasteik.

laugardag
Morgunmatur:eggjakaka með myntu og karrý, heitur drykkur.
Kvöldmatur:skinkusneiðar, grillaðar kalkúnaflöksteikur.
Síðdegissnarl:engifer límonaði með goji berjum, hafraklíð smákökur
Kvöldmatur:Kalkúnakjötbollur bakaðar í ofni.

sunnudag
Morgunmatur:mjúk soðin egg með kjötflögum, heitur drykkur.
Kvöldmatur:hafraklíð pönnukökur, reyktur lax forréttur.
Síðdegissnarl:kaffi eða te án sykurs.
Kvöldmatur:Steiktur kjúklingur.

Dukan mataræði matseðill í viku af hverjum áfanga

Dukan prótein-kolvetna mataræði fyrir þyngdartap inniheldur fjögur sjálfstæð stig, sem hvert um sig hefur eigin mataræði og vörur sem notaðar eru. Skilvirkni og skilvirkni í mánuð er ákvörðuð með hliðsjón af nákvæmu og fullkomnu samræmi við ráðleggingar í öllum stigum mataræðisins:

árásarfasi;
skiptistig;
samþjöppunarstig;
stöðugleikastig.

Matseðill áfangi "Árásir"

Matseðillinn á þessu stigi inniheldur matvæli sem eru próteinrík. Á kynntu stigi próteinfæðisins í 7 daga gætir þú fundið fyrir munnþurrki, sundli og öðrum einkennum versnunar. Þetta bendir til þess að Dukan prótein-kolvetna mataræði sé að virka og fituvef sé að tapast.

Lengd þessa áfanga prótein- og kolvetnamataræðis fyrir þyngdartap er takmarkaður í tíma, að teknu tilliti til aukakílóa:

umframþyngd er allt að 20 kg - tímabilið í fyrsta áfanga er 3-5 dagar;
umframþyngd frá 20 til 30 kg - stigstímabil 5-7 dagar;
umframþyngd meira en 30 kg - tímabil fyrsta stigs er 5-10 dagar.
hámarkstími fyrsta áfanga ætti ekki að vera lengri en 10 dagar.

Dukan mataræði matseðill fyrir „Árás" áfangann fyrir hvern dag:

1, 5 msk hafraklíð;
að minnsta kosti 1, 5 lítra af venjulegu vatni;
magurt hrossakjöt, nautakjöt, kálfakjöt;
kálfakjöt lifur og nýru;
kalkúnn og kjúklingakjöt án húðar;
kálfakjöt eða nautatunga;
ýmislegt sjávarfang;
egg;
þú getur borðað hvaða fisk sem er, bakaður í ofni eða soðinn;
fitusnauðar gerjaðar mjólkurvörur;
hvítlaukur og laukur;
magur skinka;
Leyft er að bæta salti, ediki, kryddi og kryddi í matinn.

Öllu grænmeti og ávöxtum sem koma fram í próteinfæði er hægt að blanda saman á mismunandi vegu yfir daginn. Fyrsti áfangi Dukan prótein-kolvetna mataræðisins í 7 daga fyrir þyngdartapætti ekki að fela í séreftirfarandi vörur:

gæs, andakjöt;
sykur;
svínakjöt

Valmyndaráfangi "Val"

Þetta nafn á framkomnum áfanga gefur til kynna að það sé skipting á tveimur mismunandi mataræði: grænmeti og próteini. Dæmi um mataræði:

einn dagur - próteinfæði - einn dagur "prótein + grænmeti"
þrír dagar "prótein" - þrír dagar "grænmeti + prótein"
fimm dagar "prótein" - fimm dagar "grænmeti + prótein"

Ef umframþyngdin var meira en 10 kg í upphafi mataræðisins, þá þarftu að nota til skiptis: fimm til fimm daga.

Matseðillinn í öðrum áfanga Dukan prótein-kolvetna mataræðisins í 7 daga fyrir þyngdartap inniheldur allar vörurnar sem kynntar eru á fyrsta stigi fyrir „prótein" dag, en þú getur bætt við grænmeti eins og:

tómatar, gúrkur, spínat, grænar baunir;
radísur, aspas, kál, sellerí, eggaldin, kúrbít, sveppir, gulrætur, rófur, papriku.

Þú getur borðað grænmeti í hvaða magni sem er og hvernig sem er. Áætlaður matseðill fyrir hvern dag á prótein-kolvetnamataræði fyrir þyngdartap inniheldur eftirfarandi vörur:

Á hverjum degi borðaðu mat með því að bæta við 2 msk. skeiðar af hafraklíði, 1, 5 lítra af venjulegu vatni;
allar vörur sem „árásar" fasavalmyndin inniheldur grænmeti sem inniheldur ekki sterkju;
ostur (fituinnihald minna en 6%) - 30 grömm;
ávextir (engin vínber, kirsuber eða bananar)
kakó - 1 teskeið;
mjólk;
sterkja - 1 matskeið;
gelatín;
rjómi - 1 teskeið;
hvítlaukur, tómatsósa, adjika, krydd, heitur pipar;
jurtaolía til steikingar;
gúrkur;
brauð - 2 stykki;
hvítt eða rauðvín - 50 grömm.

Annar áfangi Dukan prótein-kolefnis mataræðisins fyrir þyngdartap, hannaður í 7 daga, bannar að borða ákveðin matvæli, svo og ávexti og grænmeti. Annar áfangi leyfir ekki notkun:

korn, hrísgrjón, baunir, baunir, linsubaunir, kartöflur, pasta;
avókadó, baunir, maís.

Valmyndarfasinn "Pin"

Þriðji áfangi Dukan prótein- og kolvetnamataræðisins fyrir þyngdartap, hannaður í 7 daga, hjálpar til við að koma á stöðugleika í þyngdinni sem náðst hefur á fyrri tveimur stigum.
Dæmi um matseðil fyrir hvern dag inniheldur eftirfarandi ávexti og grænmeti:

Á hverjum degi borðaðu mat með því að bæta við 2, 5 msk. skeiðar af hafraklíði;
Á hverjum degi þarftu að drekka að minnsta kosti 1, 5 lítra af venjulegu vatni;
allar vörur á matseðlinum, sem inniheldur fyrsta og annað stig;
ávextir (þú getur ekki borðað ávexti eins og vínber, banana og kirsuber);
brauð 2 sneiðar, fituskert ostur - 40 grömm.

Þú getur borðað kartöflur, baunir, baunir, hrísgrjón og pasta 2 sinnum í viku. Tvisvar í viku geturðu borðað hvað sem þú vilt, en skipta aðeins út grænmetinu og ávöxtunum sem þú borðar fyrir eina máltíð.

Dukan mataræði matseðill fyrir „stöðugleika" áfangann

Kynnt áfangi er sama grænmeti og ávextir Dukan mataræði fyrir þyngdartap, hannað í 7 daga. Það inniheldur eftirfarandi sýnishornsvalmynd:

á hverjum degi þarftu að drekka 1, 5 lítra af venjulegu vatni;
á hverjum degi borðaðu mat með því að bæta við 3 matskeiðum af hafraklíði;
borða grænmeti, ávexti, hvaða magn af próteinfæði sem er, oststykki, tvær brauðsneiðar, hvaða tvær vörur sem er sem innihalda mikið hlutfall af sterkju á hverjum degi.
Einu sinni í viku þarftu að eyða degi eftir matseðlinum frá fyrsta áfanga.

Einföldu reglurnar sem settar eru fram gera þér kleift að halda þyngd þinni innan ákveðinna marka, borða það sem þú vilt þá 6 daga vikunnar sem eftir eru.

Kostir og gallar Dukan mataræðisins

Prótein-kolvetnamataræði Dr. Dukan, hannað í 7 daga, hefur marga kosti:

Týndum kílóum er ekki lengur skilað. Jafnvel þó þú farir aftur í venjulegt mataræði mun þyngdaraukning ekki eiga sér stað. Þú getur fylgst með þessu mataræði í mánuð eða lengur.
Mikil virkni prótein-kolvetna mataræðis Dr. Dukan, sem einkennist af 3-6 kg á viku, því getur þú misst 12-25 kg á mánuði.
Þú getur fylgst með prótein-kolvetnamataræði Dr. Dukan heima eða í hádegishléi í vinnunni. Matseðill hennar felur einnig í sér að drekka lítið magn af áfengi.
Þetta grænmetis- og ávaxtafæði er algjörlega öruggt, þar sem það felur ekki í sér notkun efna eða aukaefna. Náttúrulegt grænmeti og prótein er aðallega neytt hér.
Það eru engar takmarkanir á magni matar sem neytt er.
Það eru engar strangar takmarkanir á þeim tíma þegar þú þarft að taka grænmeti og ávexti.
Þyngdartap sést frá fyrsta degi sem þú tekur prótein-kolvetnamataræði Dr. Dukan og á mánuði getur þú léttast að meðaltali allt að 20 kg.
Einfalt mataræði í viku.

Ókostir þessa mataræðis eru ma:

7 daga mataræðið takmarkar magn fitu.
7 daga mataræði Dr. Dukan er ekki alveg í jafnvægi, þar af leiðandi ættir þú að neyta vítamín- og steinefnafléttna að auki.
Fyrsti áfangi 7 daga mataræðisins er mjög erfiður og almenn þreyta getur komið fram.
Mataræði sem varir í viku krefst neyslu á hafraklíði og kaup á þessari vöru veldur nokkrum erfiðleikum.

Mataræðið sem kynnt er er talið árangursríkasta, vegna þess að á mánuði er hægt að missa nokkuð umtalsvert magn af kílóum. Grænmeti og ávextir á Dukan mataræði eru aðal innihaldsefnin, sem eru góðar fréttir, því slíkur matur er hollur og bragðgóður.